Сейчас вы поймете почему пищевые добавки используют везде где только можно. Простым шариком сливочного мороженного ребенка не удивить, а значит такой товар будет продаваться хуже. А вот на удивительное мороженое которое получится в результате добавления Е401 (загуститель и стабилизатор) и Е509 (желирующий агент) спрос у детей будет просто бешеный. Дети обожают все яркое и необычное.