Два удара деревянной колотушки и крупнейшему в мире празднику пива «Октоберфесту» дан официальный старт. Как утверждают его участники, пиво в Мюнхене как всегда отменное.
В 2009 году Октоберфест, праздник пива в Мюнхене, открылся 19 сентября и закроется 04 октября.


Октоберфест в Германии (2009) — краткие сведения:
Все началось почти 200 лет назад, когда 12 октября 1810 Принц Людовиг Баварский (позднее Король Людовиг I) и Принцесса Тереза Саксонская — Хильдбургхаузская праздновали свою свадьбу
На праздник в честь их бракосочетания были приглашены ВСЕ ЖИТЕЛИ Мюнхена. Праздник проходил на лугах, которые в те времена находились за пределами города (а сейчас это почти в самом центре города), и в честь невесты эти луга получили название Терезиенвизен.
Праздник Oktoberfest, называемый в народе также «Визен» (что означает «луга») начал свое существование. Под конец празднования, а именно 17 октября 1810 года состоялись конные скачки, которые на следующий год должны были обязательно повториться. Вероятно, что по этой причине в разных источниках называется разная дата проведения первого Октоберфеста (12 и 17 октября)


На следующий, 1811 год, к празднику добавилась фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии — первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья. В 1819 году организация и управление праздником была отдана в руки «отцам» города Мюнхена. Было принято решение, что Октоберфест и далее будет праздноваться каждый год без исключения. В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и «крепости», и установили ещё больше разнообразных аттракционов.

В начале прошлого века Октоберфест был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличию дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней

В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест — Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест


Первая и вторая мировая войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня. В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник


Что такое Октоберфест (Oktoberfest)?
Мюнхенский праздник пива Октоберфест — самый известный национальный праздник во всем мире, который в 2010 году отпразднует свой 200-летний юбилей. Ежегодно на празднике присутствуют около шести миллионов любителей пива со всего мира. Площадь Луга Терезы, где он происходит, составляет окло 26 гектаров. Около 70% посетителей составляют жители Баварии, 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света. На празднике пива каждый год выпивается около 5 млн. литров пива и съедается более 500 тыс. кур, а также большее количество быков и прочей живности
Право принимать участие в празднике имеют шесть пивоварен — Spaten (Шпатэн), Augustiner (Августинер), Paulaner (Пауланер), Hacker-Pshorr (Хаккeр-Пшо́рр), Hofbraeuhaus (Хо́фбройхауз), Loewenbraeu (Лёвэнбро́й)

Oktoberfest– это, вероятно, самый демократичный и самый народный праздник Германии.
Немного цифр:
— 30 процентов всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
— 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
— около 1500 туалетов доступно для посетителей;
— суммарно около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника

Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (день объединения Германии)


Как выглядит Октоберфест?
Октоберфест — праздник, предлагающий большой выбор развлечений: От традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более 80 лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок» длиной более 1250 метров, являющихся самым большим в мире передвижным аттракционом такого рода.

Колесо обозрения на Октоберфесте имеет высоту 50 метров. Здесь можно также полакомиться баварскими фирменными сладостями: сахарной ватой, пряниками в виде сердец или жареным миндалем, а также приобрести сувениры: воздушные шары, плюшевые игрушки и многое другое.
Неотъемлемым напитком праздника является, без сомнения, специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно приобрести лишь в это время года на «Биртсбуденштрассе» в 14 праздничных павильонах. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво, имеет ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5,2 до 6%. Однако посетители могут попробовать и разнообразные, в том числе молодые, вина, а также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки. В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока и жареные на вертеле быки


Октоберфест известен на весь мир своими огромными пивными палатками (или пивными павильонами), в некоторые из которых помещается до 10 тысяч человек. Есть шатер «Lowenbrau», шатер «Augustiner», есть шатер «Weinzelt», где подают разнообразные вина, есть шатер Die Fischer-Vroni — для любителей рыбы — всего 14 шатров.
Все палатки (или шатры) в целом похожи, но, разумеется, каждый из шатров по-своему уникален и имеет свои истории и традиции. Например, важной особенностью палатки Августинер является тот факт, что там все ещё наливают пиво из настоящих дубовых бочек, в то время как все остальные пивоварни перешли на использование металлических бочек, лишь снаружи обшитых досками (экономят.....)


Помимо больших палатак, на Oktoberfest есть и небольшие, менее чем на 1000 мест, например Fisher-Vroni где можно попробовать баварский деликатес: рыбу (как правило, форель), запечённую на гриле.
Существует необычная традиция, связанная с этой палаткой: каждый второй понедельник праздника в ней собираются представители сексуальных меньшинств. Эта традиция связана с тем, что (уже умерший) хозяин бара Prosecco (бывший представителем вот их самых) заказывал здесь в это время столики для своих приятелей. Другие представители их самых с удовольствием присоединились к этому. Несмотря на смерть основателя, традиция была продолжена и существует по сей день

Сколько стоит пиво на Октоберфесте?
В 2008 году литровая кружка пива (ein Mass – «айн масс») стоила от 7,70 до 8,00 евро (в 2006 году от 7,0 до 7,70 евро). Другие напитки – столовое вино около 5,5 евро за литр, соки и другие безалкогольные напитки – около 6 евро за литр. В 2009 году на Октоберфесте к этим цена придется прибавить еще 1 евро


Время работы?
Время работы пивных шатров с 10 утра (по выходным с 09 утра) до 23:30 (последний заказ –22:30). Павильоны «Kafer Wiesn-Schanke» и «Weinzelt» работают до часу ночи (последний заказ – 00:15).
Нужно ли резервировать места в пивных шатрах на Октоберфест?
Да, это рекомендуется, в первую очередь в выходные дни на вечернее время и особенно для групп (более 6 человек). Да и в будние дни найти свободные места на группу более чем в пять-шесть человек сложно. Без предварительной резервации мест мы рекомендуем Вам придти не позднее 12:00 в будние дни и как можно раньше в выходные дни…. Но в тоже время необходимо учитывать, что по предварительной резервации продается НЕ БОЛЕЕ 25% МЕСТ и зачастую нет никакой возможности предварительно забронировать места. Октоберфест — максимально демократичный праздник, он для всех, там нет зоны VIP и т.д. Подразумевается, что все могут прийти и, кто успел занять места — молодец, кто не успел — подождет, пока что-то освободится


Проблемы.
Одной из проблем современного Октоберфеста является избыточное употребление алкоголя, в частности, принесённого на праздник его посетителями. Особенно сильно эта проблема затрагивает молодёжь, которая часто не готова покупать достаточно дорогое пиво и предпочитает принести недорогие и крепкие алкогольные напитки с собой. Результатом избыточного употребления алкоголя становятся так называемые «пивные трупы». Их собирают в палатку Красного Креста и там приводят в себя


Кража пивных кружек.
В последние годы кража пивных кружек (являющаяся уголовно наказуемым преступлением) приобрела такие размеры, что её уже можно назвать популярнейшим видом спорта на Октоберфесте. По этой причине работники службы безопасности могут проверить любых подозрительных посетителей, не вынесли ли они кружки из палаток. В 2004 году таким образом было предотвращено 210 000 краж кружек


Книга Рекордов Гинесса.
Октоберфест занесен в Книгу Рекордов Гинесса как самый большой в мире праздник.